Batata chips de microondas #receita

Vi um post da Rosana Hermann ensinando a fazer batata chips de microondas. Quando ela tira as batatas do aparelho, ficou evidente a crocância. Fazia barulho tipo Ruffles.

Mas, no passo a passo dela, era preciso usar um suporte para colocar as batatas. Não encontrei, só vi no eBay e nunca comprei nada por ali.

Resolvi testar sem o suporte.

Na primeira vez deu “certo”, mas as batatas ficaram grudadas no prato. Resolvi testar outra vez untando o prato com azeite, e aí deixei passar do ponto.

Na terceira tentativa sim, deu super certo.

Vamos ao passo a passo:

Use apenas uma batata para testar. Descasque e corte em fatias finas. Eu prefiro usar o processador que é muito mais prático.

Pegue um prato raso. Eu passei um pouco de azeite para untar, já que a intenção é ser light, né?

Depois, espalhe as batatas até completar todas as áreas do prato.

Aí é o seguinte: a Rosana indicou sete minutos no microondas. E isso vai da potência de cada aparelho.

Como disse, na segunda tentativa eu queimei tudo.

Então coloquei quatro minutos, depois mais um, outro minuto… e fui indo assim, parando e verificando pra não deixar queimar.

A batata vai ganhando uma aparência primeiro de cozida e, depois, de “seca”. É nesse ponto que você tem que começar a prestar atenção e ver se está boa.

Depois é só jogar um pouquinho de sal por cima, fica perfeitinha! Melhor que a feita no óleo!