Biscoito de Polvilho #receita

19 de fevereiro de 2012 0 Por Endrigo Annyston

Gostei bastante dessa receita, especialmente de… comê-los quentinhos!! É prático e fica uma delícia, receita do Mais Você:

ingredientes

1 copo (tipo americano) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 kg de polvilho azedo
1 copo (tipo americano) de água fervente
1 ovo inteiro
1 litro de leite

modo de preparo

Numa tigela coloque o óleo, o sal e o polvilho e misture muito bem com as mãos. Jogue a água fervente, para escaldar o polvilho, e misture bem com uma colher.

Depois, coloque o ovo e, aos poucos, vá adicionando o leite e misturando bem, até obter uma massa bem líquida e lisa.

Transfira esta massa para um saco de confeiteiro ou plástico.

Sobre uma assadeira, vá apertando o saco e fazendo os biscoitinhos, do tamanho e formato de sua preferência.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos.