Bolinho de Arroz #receita

Uma coisa que eu acho fantástica é poder reaproveitar alimentos.

Tipo: você faz algo no almoço mas não quer repetir o prato no jantar. E aí pode realmente utilizar o que já estava pronto em outro prato.

É isso que vou compartilhar nas próximas dicas, aprendi com o livro Dona Benta.

Para o bolinho de arroz vamos precisar de:

2 xícaras (cha) de arroz pronto

2 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsa picada

sal

leite o quanto baste

óleo para fritura

Modo de fazer:

Bata no liquidificador ou processador o arroz já pronto. Adicione os ovos, manteiga, queijo parmesão, sal, salsa, um pouco de leite (para que a massa não fique dura) e bata muito bem.

Frite, às colheradas, em óleo bem quente.

Dica: quando faço costumo colocar um pouco carne moída, salsicha ou qualquer outra coisa que deixe o bolinho ainda mais saboroso!

* foto do Receitinhas



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