Como fazer receita de leite condensado caseiro sem pó (leite ninho)

Ingredientes

1 copo e meio de leite integral
1/3 de copo de açúcar refinado
2 colheres de manteiga
1 colher de baunilha (opcional)

Como fazer

O processo é semelhante ao do doce de leite caseiro:
Junte o leite e o açúcar no fogo alto e, quando levantar fervura, leve à geladeira por 10 minutos.
Coloque novamente no fogo (baixo), sem a necessidade de mexer o tempo todo. Após a fervura, acrescente a manteiga e a baunilha, caso queira. Mexa por mais dois minutos.
Em seguida, mantenha na geladeira por 1 hora.
Você irá notar que está ganhando consistência de leite condensado. Caso tenha pressa, volte ao fogo e deixe o leite secar mais um pouco, mas tenha cuidado para não transformar sua receita em doce de leite.


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