Creme de Leite Fresco caseiro

25 de julho de 2011 0 Por Endrigo Annyston

É, daqui a pouco vou aprender a plantar feijão. Quer dizer, já ensinaram isso na escola né…

Tirando a piadinha boba, agora vou compartilhar com vocês uma receita de Creme de Leite caseiro que peguei no livro dos 10 anos do Mais Você.

Deu certo, e até o último minuto, mesmo depois de pronto, eu tinha certeza que não ia sair.

Não apenas funcionou como fiz chantilly com ele – divido a receita depois!

É bem fácil, você precisa de:

1 ovo inteiro

250 gramas de gordura vegetal hidrogenada

250 gramas de manteiga

1/2 litro de leite

Leve o leite e o ovo – misturados – para o fogo mexa bem até quando sentir que a mistura vai levantar fervura.

Desligue o fogo e acrescente a manteiga e a gordura.

Mexa, mexa e remexa para que os dois ingredientes derretam – o fogo não estará ligado, ok?

Em seguida leve ao liquidificador e deixe batendo – velocidade máxima – por três minutos.

Depois leve à geladeira e deixe gelando por 24 horas.

Pronto!