Manteiga caseira #receita

Eu achei essa receita muito prática. Lógico que tem outras mas essa é uma das opções.

O que eu vi como facilitador, no caso, é o fato de você poder fazer duas coisas de uma tacada só. No caso, chantilly e manteiga.

Eu já ensinei uma receita bacana de chantilly, aqui 


O que você precisa pra que isso vire manteiga?

Bem, antes de fazer o chantilly, logicamente, divida o creme de leite fresco em duas partes. Com uma faça o chantilly e com a outra a manteiga.

Para a manteiga, é o seguinte: você pode dar uma temperadinha com sal e também saborizar a vontade com outros temperinhos que tenha em casa.

Vai bater igual e, quando chegar na consistência de chantilly, deixa passar do ponto.

Pronto, está aí sua manteiga!

Não é fascinante? O Chantilly passa do ponto e vira… manteiga!

Ah, tá vendo o sorinho que fica na foto? Você pode retirar!



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