Só vou dizer uma coisa: uma delícia!! Essa receita é do blog Dona Amélia:
1 kg de polvilho doce
500g de queijo meia cura ralado
1 1/2 copo de leite
1 1/2 copo de água
1 copo de óleo [deixe 2 dedos abaixo da
borda. Usei um copo de requeijão]
1 col. sopa de sal
6 ovos
Junte a água, leite, sal, o óleo e ponha para ferver.
Despeje o polvilho numa bacia grande.
Adicione a mistura fervida e escalde o polvilho.
Quando a massa estiver morna coloque o queijo, os ovos e amasse bem até obter uma massa homogênia.
Unte as mãos em óleo para enrolar.